Отдых с ароматом ягод

Многообразие ягод и тихий отдых на природе в глэмпинге Glampberry на берегу Калиновского пруда Красноярского района предлагает самарцам Елена Верич.

Уютные и комфортные купола разместились в окружении величавых сосен и ягодного сада. Сезон открывает здесь земляника садовая. Чуть позже поспевают черная смородина и голубика. Их сменят малина и ежевика. Поодаль раскинулся небольшой яблоневый сад – в скором времени деревья окрепнут и тоже начнут радовать гостей урожаем.

– Идея возникла три года назад. Мы начали искать место для своей задумки. Было четкое представление того, что нужно для проекта. Тихое, уютное место, обязательно водоем рядом и сосны. Искали по всему району. И нашли, – делится Елена.

Семейное дело

Изначально речь шла о семейной даче. На деле проект оказался куда более масштабным. Весной 2023 года у калиновского пруда появились первые саженцы черной смородины сорта «черный жемчуг» и фундаменты для домиков. Для ягодного сада сразу сделали капельный полив. «С тех пор мы отсюда и не уезжали», – смеется инициатор проекта фермерского хозяйства и сельского туризма.

В реализации всех идей Елену поддерживают муж Павел и дети – Ангелина, Вероника и София. С их помощью и поддержкой задумка стала обретать очертания.

Окрепнуть проекту помог грант «Агростартап». В прошлом году Елена успешно прошла конкурсный отбор и получила господдержку для своего садоводческого хозяйства. На средства гранта закупила саженцы черной смородины и малины, а также трактор и плуг. Общая сумма проекта составила более 4,5 млн рублей.

Ароматные заботы

В начале июля в хозяйстве Верич наступает время одной из самых витаминных ягод – черной смородины.

– Эту ягоду мы выбрали не просто так. В ней большое содержание витамина С и антиоксидантов. Кроме того, ее мало кто выращивает, в отличие от клубники. Захотелось занять свободную нишу и насытить рынок новыми вкусовыми качествами, – отмечает Елена.

По гранту фермеры приобрели три промышленных сорта черной смородины – ирландской и российской селекции. Они занимают в хозяйстве 4 га. Забот в саду полно с самой ранней весны и до поздней осени. Как только температура становится положительной – наступает время первых весенних обработок от вредителей. Также нельзя забывать и о витаминных подкормках.

– В период роста растения поддерживаются азотными удобрениями. Когда идет созревание ягоды – нужен калий. Он дает сладость плодам. После плодоношения тоже важно накормить растения. Казалось бы, кусты уже дали урожай и можно ничего не делать. Но именно в этот момент они закладывают плодовые почки на будущий год, – объясняет Павел.

Осенью в саду наступает пора подготовки растений к зимовке. Их надо все осмотреть на предмет повреждений вредителями, а перед морозами провести влагозарядный полив. При соблюдении этих простых правил черная смородина отлично перезимует и на следующий год снова порадует урожаем.

Выращенная в хозяйстве продукция реализуется в основном через розничные продажи. С одного куста смородины можно собрать от 2 до 7 килограммов ягоды. Также фермеры практикуют самосбор – отдыхающие могут не только насладиться загородной атмосферой, но и набрать вкусных и полезных ягод. В перспективе хозяйка мечтает освоить переработку и производить конфитюр для пекарни.

Сразу после черной смородины поспеет голубика. Пока в хозяйстве лишь несколько кустов, но на их примере Елена поняла – эту ягоду выгодно выращивать. И заказала еще 300 кустов в Белоруссии.

«За тишиной»

В агроглэмпинге Glampberry туристов сегодня готовы принять пять купольных домиков – три двухместных и два четырехместных. Пока только в теплое время года. Внутри купола ничем не отличаются от комфортной современной квартиры: двуспальная кровать, кондиционер, небольшая кухня и санузел, проектор. Но стоит лишь сдвинуть штору в сторону, и вы сразу по достоинству оцените открывающийся вид, а особенно джакузи за окном на открытом воздухе. Для любителей загородной романтики на территории есть оборудованная уютная зона для отдыха у костра. Елена и Павел с радостью угостят вас вкуснейшим компотом из собственных ягод или ароматным травяным чаем. Если размеренный отдых вдруг наскучит, то всегда можно отправиться на прогулку по лесу, сходить к источнику, прокатиться на велосипеде, порыбачить, собрать травы – душицу и шалфей или ягоды.

– К нам едут в основном за тишиной. География ощутимо расширилась. Приезжают и из соседних регионов. Мы очень бережно относимся к покою наших гостей – шуметь и мешать отдыхающим по соседству нельзя. Но, конечно, к нам приезжают отмечать и праздничные события. В этом случае просто сразу рекомендуем арендовать все имеющиеся домики, – делится Елена.

Когда Елена выбирала для себя направление будущей деятельности, она рассматривала разные варианты. Среди прочего были и страусы. От этой идеи она до сих пор до конца не отказалась. Правда, сегодня она уже немного трансформировалась.

– Страусы у нас все-таки будут. Но как жители мини-зоопарка на территории агроглэмпинга. Нам уже подарили двух баранов. Начало положено. Теперь нужно оборудовать территорию, – делится фермер ближайшими планами.

Помощь государства

Став получателем грантовой поддержки в прошлом году, Елена на собственном опыте поняла – это несложно. Теперь в планах у фермера получить господдержку и для второго своего направления работы – туристического.

– Готовлюсь на следующий год стать участницей конкурсного отбора по направлению «Агротуризм». С помощью грантовой поддержки планируем построить здание для приема гостей с зимним садом и оранжереей, детскую площадку и три домика для размещения гостей, теперь уже круглогодичные, – говорит она.

Господдержка помогает развиваться как начинающим предпринимателям, так и тем, кто уже уверенно стоит на ногах. В текущем году получателями гранта «Агростартап» стали 36 проектов. На эти цели из федерального и областного бюджетов выделено свыше 154 млн рублей. По направлению «Агротуризм» в 2025 году в конкурсном отборе участвовали три самарских проекта, еще два сельхозтоваропроизводителя уже приступили к реализации своих идей. По данному направлению можно получить от 3 до 10 млн рублей на приобретение или строительство средств размещения, подключение их к коммуникациям, туристическое оборудование или благоустройство территории.

Наталья Тиц

Фото автора и из архива Елены Верич

Рубрика:  Сельский туризм. Номер:  № 7 (321) июль. Год:  2025.