Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Поиск

Практический семинар о выращивании клариевых сомов

Для будущих рыбоводов ГБУ ДПО «Самара – АРИС» (отдел повышения квалификации кадров АПК и сельскохозяйственного консультирования) 16 июня провел практический семинар в КФХ Г. Букии на тему «Выращивание и реализация клариевых (мраморных) сомов».

На практике были показаны и рассказаны особенности выращивания клариевого (мраморного) сома в УЗВ, которое состоит из 12 бассейнов. Каждый вмещает в себя от 500 до 750 голов сома весом примерно 1,5–2 кг. Данное производство достаточно уникально. Мраморный сом не имеет запаха и обладает большим количеством полезных для человека веществ.

Также был рассмотрен цех первичной и вторичной переработки клариевого (мраморного) сома: полуфабрикаты, упаковка, копчение.

КФХ Г. Букии реализует свою производимую продукцию на рынках Самарской области.

При подведении итогов практического семинара была отмечена актуальность использования УЗВ при выращивании разной рыбы.